salame di cioccolato

INGREDIENTI

100g di burro
1 uovo
50g di mandorle tritate
200g di biscotti secchi
50g di cacao amaro
150g di zucchero
3 cucchiai di liquore al cioccolato


PREPARAZIONE

Lavorate bene il burro insieme con lo zucchero, finchè diventano lisci e morbidi come una crema. Tritate non troppo finemente i biscotti secchi.
Amalgamate al burro e allo zucchero il cacao e l'uovo, quindi unitevi il liquore al cioccolato, le mandorle tritate e i biscotti spezzettati.
Date al composto una forma di salame, avvolgetelo nella carta da forno e mettete in frigorifero.
Lasciare in frigorifero almeno mezza giornata.