plumcake bicolore

Ingredienti: 2 uova, 1 bicchiere di zucchero, 1/2 bicchiere di olio di semi, 1/2 bicchiere di latte, 2 bicchieri di farina 00, 1/2 bustina di lievito per dolci, cacao amaro. PREPARAZIONE: Mettete le due uova in una ciotola, aggiungeteci lo zucchero e mescolate con una frusta a mano, versate l'olio, il latte, la farina setacciata e infine il lievito. Versate metà composto in un'altra ciotola e aggiungeteci il cacao amaro a piacere e un goccino di latte per ottenere un composto cremoso, versate prima il composto chiaro in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato e sopra colateci quello scuro, infornate a 170° fino a cottura (prova stecchino