Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di farina
5 uova
100 gr. di caciotta fresca
1 bicchierino di Miele di Zagare
Disponete la farina a fontana e incorporate tutte le uova. Lavorate l'impasto fino ad ottenere una pasta omogenea e stendetela a sfoglia. Tagliate la sfoglia a quadretti di circa 10 cm e farcite ciascun quadretto con la caciotta a pezzetti. Cocete i fagottini per circa 10 minuti in acqua bollente scolateli e metteteli in un vassoio.In un pentolino sciogliete il miele a fuoco dolce quindi versatelo sui fagottini.
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