Ingredienti :
0 gr farina di mais fioretto
160 gr farina con amido
120 gr zucchero di canna
500 gr di pere mature
60 gr di granella di amaretti
50 gr granella di nocciole
2 uova
260 gr latte
Accendere il forno a180 gradi.
PREPARAZIONE:
tagliare le pere a cubetti e irrorarle di succo di limone.
Sbattere le uova con lo zucchero, unire le farine alternate al latte e da ultime le pere molto delicatamente.
Infornare per circa 40 minuti.
Spolverare con zucchero a velo rosa.
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