INGREDIENTI per 4 persone:
400 gr. ricotta fresca
50 gr. caffè in polvere
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di liquore d'anice
PREAPARAZIONE:
In una ciotolina lavorate la ricotta. Cercate di ottenere un composto cremoso.
Unite poi alla ricotta il caffè, i chicchi di cioccolato e lo zucchero.Amalgamate per bene il tutto e dopo qualche minuto unite il liquore.
Mettete la mousse in 4 coppette differenti in frigorifero. Lasciate raffreddare per almeno un paio di ore.
Prima di servire potete decorare con qualche scaglia di cioccolato.
Nessun commento:
Posta un commento