INGREDIENTI
750 ml di panna fresca
3 fogli di colla di pesce
2 bustine di vanillina
100 gr di zucchero
1 tazzina caffè
PREPARAZIONE
Mettete tutti gli ingredienti in una pentola e fate sciogliere lo zucchero; spegnete appena prima che arrivi a bollire. Poi aggiungete, fuori dal fuoco, la colla di pesce che è stata ammollata nell'acqua; lasciate raffreddare e passate con un colino. Versate in stampini adeguati e mettete in freezer per 4-5 ore. Per facilitare l'uscita foderate gli stampini con pellicola.
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