torta alle arance

Ingredienti 75 Gr di Burro, 300 Gr di Farina 00, 3 Uova, 300 Gr di Zucchero, 1 Bustina di Lievito, 2 Arance. Preparazione: Separate i tuorli dagli albumi. Montate a neve gli albumi. Sbattete bene i tuorli con lo zucchero, unite la buccia grattugiata delle arance e il loro succo. Sempre mescolando, unite la farina ,facendo attenzione a non formare grumi, il burro fuso e gli albumi montati a neve. Mescolate delicatamente per alcuni minuti, quindi unite il lievito. Imburrate e infarinate una tortiera, versatevi il composto e mettete in forno a 170° per 30-35 minuti. Decorate a piacere con fettine di arancia.( dal mio blog LE RICETTE DEL GIRASOLE)